目前北京市现有矿泉水厂48家，纯净水厂73家。1997年矿泉水的产量为55112．6吨，饮用纯净水产量为70734．2吨，比1996年增加137．8％。除矿泉水和纯净水外，今年市场上又增加了一种新型饮用水———加矿物质水。到目前已有北京市的120多家企业以及外地水和国外水参与了北京市场的竞争。北京市技术监督局近期对市场上销售的饮用水产品质量进行了专项监督抽查。
本次共抽查了13家商场（店）销售的瓶装饮用水43批次，合格35批次，抽样合格率为81．4％。其中，天然矿泉水24批次，合格18批次，合格率为75．0％，纯净水14批次，合格13批次，合格率为92．9％，其它饮用水5批次，合格4批次，合格率为80．0％。
在本次抽查中，中贸联万客隆商贸有限公司洋桥店销售的北京中宝饮用水有限公司生产的兰涧牌天然矿泉水，北京亿客隆商城销售的北京天赐饮料有限公司生产的天赐庄牌纯天然矿泉水连续几年抽查都合格，深受广大消费者的欢迎。其他品牌有：娃哈哈、乐百氏、华贝、康师傅、屈臣氏等纯净水（蒸馏水）在本次抽查中均合格。
但是在抽查的43批次样品中，也有8个样品不合格，不合格项目主要是菌落总数。菌落总数是一项重要指标，超标将直接危害人体健康。北京市朝阳区安苑里商场销售的标称北京可赛矿泉水公司生产的可赛天然矿泉水（330ml／瓶）菌落总数为1100cfu／ml，超过国家标准（〈50cfu／ml）的22倍；北京方庄购物中心股份有很公司销售的标称青岛市崂山区富士食品饮料有限公司生产的健桥牌矿泉水（600ml／瓶）菌落总数为850cfu／ml；金银岛百货公司销售的标称内蒙古伊利集团伊利矿泉水有限责任公司生产的伊利矿泉水（600ml／瓶），菌落总数360cfu／ml；分别超过标准要求的17倍、7．2倍；说明一些经销单位进货把关不严，生产企业领导质量意识差，管理松懈，产品在加工过程中消毒不严，设备清洗不彻底，造成菌落总数超标。
本报记者是兆新
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